Au Moyen-Âge, le Moerspui faisait partie d'une voie navigable qui reliait Gand à Axel et Terneuzen via Overslag. Les inondations et la percée volontaire des digues de mer pendant la Guerre de Quatre-Vingts ans entraînèrent un élargissement considérable du Moerspui qui se trouva alors soumis à l'influence des marées.
Après que le Prince Frédéric-Henri eut reconquis Sas van Gent et une partie de la Ligne de Communication à l'est de la forteresse en 1644, les Espagnols construisirent à toute vitesse une nouvelle ligne axée nord-sud le long du Vennebeek. Là où le Vennebeek se déversait dans le Moerspui, les Espagnols érigèrent le fort le plus au nord de cette ligne : le Fort Moerspui. Il s'agissait d'une grande forteresse pentagonale en terre dotée d'un bastion à chaque coin. Le fort pouvait accueillir une garnison de trois cents hommes. Dix jours après la capitulation de Hulst devant Frédéric-Henri, Fort Moerspui fut cédé aux Staatsen. Le Fort fut embelli à l'aide d'ormes, de saules et d'une grande rue pavée dotée de caniveaux. Un maître d'école et une sage-femme y furent affectés, ainsi qu'un pasteur après la construction d'une église en 1670. La commune réformée de Zuiddorpe découla de l'occupation de ce fort.
Le fort resta en service jusqu'au 18e siècle mais eut à souffrir d'un mauvais entretien. En 1701, il fut restauré par le célèbre bâtisseur de forts Menno van Coehoorn, mais à l'issue de la Guerre de Succession d'Espagne (1701-1714), il fut détruit.
Fort Moerspui est l'un des rares forts de la République qui fut construit en pentagone. Le contour de la place centrale est encore identifiable à l'implantation des arbres en pentagone au milieu du champ.
